Food, Communities, Empowerment (13 ottobre 2025)

Il prof. Claudio Cerreti informa che  lunedì 13 ottobre 2025, alle ore 9:00, si terrà nella sede sociale il simposio Food, Communities, Empowerment. Research dialogue on community-based foodways. 

A partire dalle pratiche culturalmente radicate ed ecologicamente sostenibili di diverse comunità locali e movimenti grassroots, l’incontro intende aprire un dibattito sugli aspetti teorici e metodologici per andare oltre gli approcci standardizzati allo studio della sicurezza alimentare. 

Il programma è visionabile QUI