Donatella Carboni Migrazioni e agricoltura. Pratiche innovative e dinamiche evolutive nelle attività agricole e pastorali della Sardegna A seguito di importanti dinamiche socio-economiche e demografiche le attività agricole e pastorali in Italia sono svolte sempre più da stranieri, spesso coinvolti in attività poco specializzate, come le lavorazioni di base. Ma esistono anche settori e attività