Fabio Pollice, Antonella Rinella, Federica Epifani Per una governance della restanza. Nuove prospettive per il paesaggio rurale meridionale Il contributo illustra il quadro teorico e metodologico alla base delle ricerche condotte dall’Unità dell’Università del Salento. Obiettivo della Unità di ricerca locale è stato quello di raccogliere una serie di evidenze empiriche sul valore naturalistico, sociale