Pubblicazione del nuovo numero di Filosofi(e)Semiotiche – Vol. 13, n. 1 (luglio 2026)
Francesco De Pascale segnala che è disponibile il nuovo numero della rivista scientifica Filosofi(e)Semiotiche, dal titolo:
Living Food Heritage in the Global Semiosphere: Tourism, Tactics, and Translation. Negotiating Authenticity, Commodification, and Gastrodiplomacy.
Curatori: Cristina Greco (Zayed University), Elis Mognard (Taylor’s University) e Paolo Mura (Zayed University).
Il fascicolo approfondisce il patrimonio alimentare vivente attraverso prospettive interdisciplinari, affrontando questioni legate all’identità territoriale, al turismo, all’autenticità culturale, alla valorizzazione delle tradizioni gastronomiche e ai processi di patrimonializzazione e mercificazione del cibo. I contributi offrono interessanti spunti di riflessione anche nell’ambito della geografia culturale, economica e del turismo.
Numero completo: https://www.ilsileno.it/
